Kapadokya (antik zamandaki ismiyle, katpatuka) isminin kelime anlamı '' güzel atlar ülkesi '' Persçe bir kelime.
Hititler, Asurlular, Roma, Bizans, Selçuklu, Osmanlı... gibi sayısız medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan Kapadokya, geçmiş tarihinde hiristiyanlığın gelişimi açısından da çok büyük bir öneme sahiptir. Zira ilk yıllarında Roma İmparatorluğu tarafından yasaklanan hristiyanlık, kapadokyanın yer altı şehirlerinde ve ulaşılması zor vadilerinde yaşama şansı bulabilmiş.
Kapadokya' yı eşsiz kılan özellikleri saymakla bitmez. Hiçbir yerde görülemeyecek doğal yapısı, peribacaları, yer altı şehirleri, vadileri, tarihsel önemi, antik kentleri, kiliseleri, manastırları, kervansarayları... bunlardan sadece birkaçı . En önemlisi ise insana huzur veren mistik ve gizemli atmosferi.
Tarihteki kapadokya; günümüzden çok daha geniş bir alanı içermekte ve Adana' dan Samsuna kadar uzanmaktaymış. Günümüz de ise Kapadokya; Kayseri, Nevşehir,Aksaray ve Niğde il sınırları içerisinde kalan bölgedir.
Bu bölge içerisinde yer alan Ürgüp, Göreme, Uçhisar, Ihlara Vadisi, Güzelyurt, Mustafapaşa, Avanos, Soğanlı Vadisi ve Zelve Kapadokya' nın en önemli ve en çok ziyaretçi alan merkezleri.
